Jess

Jess Juul Hansen overtog butikken i Skanderborg i 2009. Efter nogle år på kærlighed og rødvin er butikken stille og roligt blevet udvidet og sortimentet styrket. Jess har været i vinbranchen næsten siden han blev født, og han er lidt af en autist: Han har en formidabel hukommelse for smags- og duftindtryk, og det kommer ham til gode i hverdagen i forretningen. Han kan stort set huske smagen af alle de vine, som ligger på lageret. Jess’ favorit er den klassiske Bourgogne, og det kan være svært at finde en Bourgogne, der dur – uden at det koster kassen.

Men vinhandlerens Bourgogne-radar er altid tændt!

Per

Per er ikke en mand, der løber af pladsen. Han har arbejdet i den grafiske branche i 38 år, men nu har han besluttet sig for, at gøre sin hobby til sin levevej. Per har altid interesseret sig for vin, og han har brugt utallige ferier på at besøge vingårde.

Pers vinsmag spænder vidt. Fra de hvide vine med Riesling og Sauvignon Blanc druer over de røde spanske og oversøiske vine og til den franske Bourgogne. Når det gælder spiritus er Per specielt glad for Grappa og den franske Calvados.

I fritiden kører Per på mountainbike, men det bliver næppe hans levevej. Vinen er nemlig hans eneste dopingmiddel.

Mads

Mads kommer oprindeligt fra restaurations branchen og startede allerede sin kariere som 11 årig på Hotel Skanderborghus. Derefter fulgte udover lidt sporadisk skolegang, tjeneste på bl.a Ålekroen, Svejbæk og ikke mindst på restaurant Vestermølle.  Vinmæssigt er Mads meget glad for fuldfed Chardonnay og elegante Tyske vine på Riesling druen. Får man Mads som gæst og serverer vin på Carmenere druen, vil man opleve at der virkelig ikke bliver sparet på dråberne!  Carmenere og Merlot er ikke hans livret, men han er ikke bange for at tage ”en” for holdet....    Privat bliver fritiden brugt til skateboarding og lej med ungerne.